Пянсе
Пышные паровые пирожки корё-сарам из дрожжевого теста с мясом и капустой; близки к пигоди.
Пянсе лепят из мягкого дрожжевого теста, а начиняют рубленой свининой с капустой, луком, чесноком и соевым соусом. Пирожки готовят на пару, поэтому тесто остаётся белым и пышным, а начинка сочной.
На Сахалине и в Приморье пянсе продают в кафе и киосках. Встречается и написание «пян-се». Корё-сарам в Средней Азии и на Дальнем Востоке готовят похожие пирожки и называют их пигоди. Пигоди обычно лепят полумесяцем и кладут в начинку пекинскую капусту.
К пянсе подают острую морковчу и соевый соус.
