Меню на неделю: 12–16 октября

Пять ужинов из разных уголков России — каждый можно приготовить вечером после работы. Внизу — общий список покупок на все пять дней. В понедельник меню обновляется.

  1. Понедельник

    Чумар Татарская Чумар 2 ч 10 мин

  2. Вторник

    Хушуур Бурятская Хушуур 1 ч 35 мин

  3. Среда

    Чартаги — жареное мясо с овощами Корё-сарам Чартаги — жареное мясо с овощами 1 ч 10 мин

  4. Четверг

    Котлеты из сазана Донская казачья Котлеты из сазана 1 ч 35 мин

  5. Пятница

    Сёмга, запечённая в фольге Поморская Сёмга, запечённая в фольге 35 мин

Список покупок

Продукты из пяти рецептов сложены вместе. Количества — как в рецептах, на указанное там число порций.

  • Баранина300 г
  • Брусника мочёная100 г
  • Говядина300 г
  • Говядина на кости700 г
  • Зелёный лук1 пучок
  • Картофель300 г
  • Кунжут1 ст. л.
  • Лук репчатый4 шт. + 400 г
  • Масло сливочное40 г
  • Молоко100 мл
  • Морковь1 шт. + 150 г
  • Мука пшеничная600 г
  • Перец сладкий150 г
  • Сазан (целый)2 кг
  • Сало свиное свежее100 г
  • Сахар1 ст. л.
  • Свинина (лопатка или шея)500 г
  • Соевый соус3 ст. л.
  • Сухари панировочные80 г
  • Сёмга, стейки толщиной 2–3 см800 г
  • Укроп0,5 пучка
  • Хлеб белый без корок150 г
  • Чеснок4 зубчика
  • Яйцо2 шт.

Обычно есть дома: вода, красный перец, растительное масло, соль, чёрный перец.