Пигоди
Паровые пирожки-полумесяцы корё-сарам из дрожжевого теста с рубленой свининой и пекинской капустой.
Для пигоди замешивают мягкое дрожжевое тесто, раскатывают кружки и кладут начинку из рубленной ножом жирной свинины, пекинской капусты, зелёного лука, чеснока, соевого соуса и кориандра. Пирожок складывают пополам и защипывают край мелкими складками. Пигоди дают немного подойти, а потом готовят на пару.
Их лепят большими партиями всей семьёй и едят горячими с острыми закусками, например с морковчей. Пигоди готовят корё-сарам в Средней Азии и на Дальнем Востоке, продают в корейских кафе и на рынках. Пекинскую капусту иногда заменяют белокочанной.
На Сахалине похожие паровые пирожки чаще называют пянсе.
