Белковое меню на неделю: 12–16 октября

Пять сытных ужинов с высоким содержанием белка — от 12 г белка на 100 г. Внизу — общий список покупок на все пять дней. В понедельник меню обновляется.

  1. Понедельник

    Жареная пелядь Ненецкая Жареная пелядь 40 мин

    белок 21 г на 100 г

  2. Вторник

    Пожарские котлеты Русская Пожарские котлеты 1 ч 40 мин

    белок 17 г на 100 г

  3. Среда

    Хакасская отварная баранина с луком Хакасская Хакасская отварная баранина с луком 2 ч 20 мин

    белок 19 г на 100 г

  4. Четверг

    Куллама по-татарски Татарская Куллама по-татарски 2 ч 30 мин

    белок 12 г на 100 г

  5. Пятница

    Джэд лывжэ (курица, тушённая с луком) Кабардинская Джэд лывжэ (курица, тушённая с луком) 1 ч 20 мин

    белок 14 г на 100 г

Меню на неделю — на почту

Каждую пятницу: пять ужинов из разных регионов России и готовый список покупок. Без рекламы, отписка в один клик.

Список покупок

Продукты из пяти рецептов сложены вместе. Количества — как в рецептах, на указанное там число порций.

  • Баранина или говядина на кости1 кг
  • Баранина на кости (лопатка, рёбра)1,2 кг
  • Батон белый без корок100 г
  • Батон белый чёрствый без корок150 г
  • Брусника100 г
  • Зелень петрушки0,5 пучка
  • Зелень петрушки и кинзы0,5 пучка
  • Зелёный лук или черемша1 пучок
  • Куриное филе (грудка и бёдра пополам)700 г
  • Курица1,5 кг
  • Лук репчатый7 шт. + 400 г
  • Масло сливочное50 г
  • Масло сливочное холодное60 г
  • Масло топлёное60 г
  • Молоко150 мл
  • Мука пшеничная380 г
  • Пелядь1 кг
  • Перец белый или чёрный молотыйпо вкусу
  • Сливочное масло30 г
  • Томатная паста1 ст. л.
  • Чеснок3 зубчика
  • Яйцо1 шт.

Обычно есть дома: вода, красный перец, растительное масло, соль, чёрный перец.