Неделя кухни Дальнего Востока: 12–16 октября

Пять ужинов кухонь Дальнего Востока: блюда разных народов региона. Каждую неделю — новый регион. Внизу — общий список покупок на все пять дней. В понедельник меню обновляется.

  1. Понедельник

    Трепанг тушёный с овощами Дальневосточная Трепанг тушёный с овощами 1 ч 25 мин

  2. Вторник

    Кальмар, фаршированный рисом и яйцом Дальневосточная Кальмар, фаршированный рисом и яйцом 1 ч 20 мин

  3. Среда

    Котлеты из толстолобика Нанайская Котлеты из толстолобика 1 ч 20 мин

  4. Четверг

    Тубу-чим Корё-сарам Тубу-чим 45 мин

  5. Пятница

    Суп из оленины Якутская Суп из оленины 2 ч 20 мин

Меню на неделю — на почту

Каждую пятницу: пять ужинов из разных регионов России и готовый список покупок. Без рекламы, отписка в один клик.

Список покупок

Продукты из пяти рецептов сложены вместе. Количества — как в рецептах, на указанное там число порций.

  • Зелёный лук50 г
  • Зелёный лук или укроп0,5 пучка
  • Имбирь свежий10 г
  • Картофель400 г
  • Крахмал картофельный1 ч. л.
  • Кунжут1 ч. л.
  • Лук зелёный0,5 пучка
  • Лук репчатый400 г + 1 шт.
  • Масло кунжутное1 ст. л.
  • Морковь200 г + 1 шт.
  • Мука пшеничная60 г
  • Оленина на кости800 г
  • Перец сладкий1 шт.
  • Рис круглозёрный150 г
  • Сметана 15 %150 г
  • Соевый соус7 ст. л.
  • Тофу плотный600 г
  • Трепанг варёно-мороженый очищенный500 г
  • Тушки кальмара4 шт.
  • Укроп0,5 пучка
  • Филе толстолобика без кожи800 г
  • Хлеб белый без корок80 г
  • Чеснок6 зубчиков
  • Яйца3 шт.
  • Яйцо1 шт.

Обычно есть дома: вода, красный перец, лавровый лист, растительное масло, сахар, соль, чёрный перец.