Меню без мяса на неделю — на почту. Пять ужинов и общий список покупок каждую пятницу. Меню этой недели пришлём сразу.
Как готовить
2 мин
Смешайте йогурт с мёдом и уберите в холодильник, пока режете фрукты.
5 мин
Очистите апельсин от кожуры и белой плёнки и нарежьте кубиками 1,5 см над миской, чтобы собрать сок. Нарежьте яблоко такими же кубиками и сразу сбрызните лимонным соком — так оно не потемнеет.
5 мин
Нарежьте кубиками киви и банан, крупный виноград разрежьте пополам. Аккуратно перемешайте все фрукты.
3 мин
Разложите по 4 креманкам, полейте йогуртом, посыпьте рублеными орехами и украсьте мятой. Подавайте сразу.
Как подавать. Сразу, в креманках или прозрачных стаканах.
Откуда блюдо
Фруктовый салат стал обычным домашним десертом, когда бананы, апельсины и киви начали продаваться круглый год. Раньше такие салаты чаще заправляли сметаной, взбитыми сливками или мороженым, сейчас — густым йогуртом.
Как готовят в разных местах
- Летний
- Клубника, черешня, персик и голубика — их нарезают перед самой подачей.
- Зимний
- Мандарины, хурма, груша и зёрна граната.
Вопросы и ответы
Можно ли приготовить заранее?
Нарезанные фрукты храните в холодильнике под плёнкой не дольше 2–3 часов, а йогурт добавляйте перед подачей — иначе фрукты пустят сок, а банан потемнеет.
Чем заменить йогурт?
Сметаной 15 %, творожным сыром, взбитым с молоком, или пломбиром — с ним десерт будет сытнее и слаще.
Можно ли давать детям?
Да, но детям до года мёд нельзя — замените его сахаром или спелым бананом. Для маленьких детей орехи мелко измельчите или уберите.
Рецепт подготовлен редакцией «Самобранки» с помощью ИИ по распространённым вариантам блюда. Как мы собираем рецепты
Меню на неделю — на почту
Каждую пятницу: пять ужинов и готовый список покупок. Выберите, какое меню присылать. Меню этой недели пришлём сразу после подписки. Без рекламы, отписка в один клик.
